Lo que sabemos del brote de Salmonella de Metabolic Meals
CDC y FDA vincularon 21 enfermedades por Salmonella Enteritidis y 8 hospitalizaciones con comidas a domicilio por suscripción de Metabolic Meals en 13 estados. No se reportaron muertes. Las enfermedades comenzaron el 24 de julio de 2025 y continuaron hasta el 3 de octubre de 2025. El CDC declaró el brote terminado el 21 de noviembre de 2025.
Un brote de un servicio de comidas por suscripción
Metabolic Meals es un servicio de entrega a domicilio por suscripción que envía comidas preparadas refrigeradas a clientes en todo el país. El modelo de entrega a domicilio significó que las comidas contaminadas llegaron rápidamente a 13 estados, aunque provenían de una sola fuente de producción. El CDC entrevistó a personas enfermas que reportaron comer comidas de Metabolic Meals entregadas la semana del 28 de julio de 2025. La empresa retiró esas comidas de la entrega una vez que se identificó el vínculo.
La investigación
El CDC rastreó este brote como homedeliverymeals-09-25. La secuenciación del genoma completo coincidió con la cepa de Salmonella Enteritidis entre pacientes en múltiples estados, apoyando la conclusión de que todas las enfermedades provenían de una fuente común. Para el final de la investigación, el conteo de casos había crecido de las 16 enfermedades iniciales en 10 estados a un final de 21 enfermedades en 13 estados.
Por qué los brotes de entrega de comidas son difíciles de rastrear
Las suscripciones de comidas a domicilio crean desafíos únicos para los investigadores de brotes. A diferencia de un brote de restaurante donde las personas enfermas comparten una ubicación y un período de tiempo, los suscriptores están dispersos geográficamente, comen las comidas en casa y pueden no recordar exactamente qué comida comieron cuando aparecieron los síntomas. La combinación de registros de entrega (guardados por la empresa), estados de cuenta de tarjetas de crédito (guardados por el cliente) y cultivos de heces positivos para la cepa del brote es lo que permitió a los investigadores confirmar el vínculo.
Sus derechos legales
Si recibió comidas de Metabolic Meals entregadas la semana del 28 de julio de 2025 y desarrolló una infección por Salmonella Enteritidis confirmada en laboratorio, puede tener derecho a compensación por gastos médicos, costos de hospitalización, ingresos perdidos, dolor y sufrimiento, y otros daños. Los casos que involucran hospitalización o complicaciones como artritis reactiva tienen un valor significativo.
Ron Simon & Associates es una firma de abogados de intoxicación alimentaria que ha recuperado más de $850 millones para víctimas en todo el país. Nuestros abogados de Salmonella se enfocan exclusivamente en litigios por enfermedades transmitidas por alimentos y están revisando reclamaciones de este brote. No paga nada a nuestra firma de abogados a menos que recuperemos compensación por usted. Solicite una consulta gratuita al 1-888-335-4901.