Lo que sabemos del brote de Listeria de la pasta preparada de FreshRealm
CDC, FDA y USDA-FSIS vincularon 28 enfermedades por Listeria monocytogenes, 27 hospitalizaciones, 7 muertes y 1 pérdida fetal en 19 estados con comidas de pasta preparada fabricadas por FreshRealm Inc. y vendidas bajo las marcas Marketside (Walmart) y Home Chef (Kroger). El brote fue declarado terminado el 12 de febrero de 2026. La contaminación fue rastreada hasta pasta linguine suministrada por Nate’s Fine Foods.
Cómo se rastreó el brote
La investigación comenzó en junio de 2025 cuando CDC, FDA y USDA-FSIS abrieron una investigación multiestatal de brote después de que varias enfermedades por Listeria se vincularan a comidas refrigeradas de pollo fettuccine alfredo. FreshRealm realizó pruebas internas de ingredientes e identificó la pasta linguine del proveedor Nate’s Fine Foods como el ingrediente contaminado. La secuenciación del genoma completo confirmó la coincidencia entre las bacterias de la pasta y las bacterias de las personas enfermas.
Una vez identificada la fuente del ingrediente, el retiro se expandió durante el otoño de 2025 a comidas adicionales de pasta preparada y ensaladas de pasta vendidas en grandes minoristas incluyendo Walmart, Kroger, Trader Joe’s, Albertsons, Sprouts y Giant Eagle.
Por qué este brote fue tan mortal
De los 28 casos confirmados, 27 fueron hospitalizados y 7 murieron. Las muertes se reportaron en Arizona, Hawaii, Illinois, Michigan, Oregon, Texas y Utah. Una enfermedad asociada al embarazo resultó en pérdida fetal. La edad media de las víctimas fue de 75 años y el 68 por ciento eran mujeres. La alta tasa de mortalidad refleja qué tan peligrosa es la Listeria para los ancianos, inmunocomprometidos y mujeres embarazadas. El brote duró más de 18 meses desde la primera enfermedad en agosto de 2024 hasta la más reciente en noviembre de 2025, porque la pasta linguine contaminada se usó en muchos productos listos para comer que viajaron a través de múltiples canales de distribución.
Quién puede ser responsable
Múltiples empresas en la cadena de suministro pueden ser responsables: FreshRealm Inc. como fabricante de las comidas, Nate’s Fine Foods como proveedor del ingrediente contaminado, y grandes minoristas como Walmart y Kroger que vendieron los productos bajo sus marcas de tienda. La ley de responsabilidad del producto típicamente permite a los demandantes perseguir a cualquier parte en la cadena de distribución.
Sus derechos legales
Si usted o un ser querido desarrolló listeriosis confirmada en laboratorio tras comer pasta preparada FreshRealm, pasta Marketside de Walmart, pasta Home Chef de Kroger u otros productos de pasta preparada retirados, puede tener derecho a compensación por gastos médicos, costos de hospitalización, ingresos perdidos, dolor y sufrimiento, y otros daños. Las familias de los fallecidos pueden presentar reclamos por muerte injusta, y las familias afectadas por pérdida de embarazo pueden presentar reclamos relacionados con esa pérdida.
Ron Simon & Associates es una firma de abogados de intoxicación alimentaria que ha recuperado más de $850 millones para víctimas en todo el país. Nuestros abogados de Listeria se enfocan exclusivamente en litigios por enfermedades transmitidas por alimentos y están investigando activamente este brote. No paga nada a nuestra firma de abogados a menos que recuperemos compensación por usted. Solicite una consulta gratuita al 1-888-335-4901.