Lo que sabemos del brote de hepatitis A por concha negra La Serranita
La FDA advierte a consumidores, restaurantes y comercios que no coman, vendan ni sirvan carne de concha negra La Serranita de Ecuador, porque puede estar contaminada con el virus de la hepatitis A. Es carne de concha congelada que se vende en paquetes plásticos de 16 oz.
Hasta el 23 de julio de 2026, los CDC reportaron 34 enfermedades en Massachusetts, Minnesota, Nueva York y Pennsylvania. De las 34 personas con información disponible, 28 fueron hospitalizadas y no se reportaron muertes. Las fechas de inicio de la enfermedad van del 30 de julio de 2025 al 23 de junio de 2026. Debido a que la hepatitis A puede tardar de 15 a 50 días en causar síntomas, los casos son difíciles de conectar sin un rastreo cuidadoso y registros médicos. La investigación sigue abierta, así que las cifras pueden cambiar.
Producto y distribución
La actualización de la FDA del 22 de mayo de 2026 reportó que la carne de concha negra La Serranita fue distribuida a restaurantes y comercios en Connecticut, Massachusetts, Nueva Jersey, Nueva York, Ohio y Pennsylvania y pudo haberse redistribuido. Avisos anteriores de Nueva York y Nueva Jersey rastrearon el paso de la concha negra de Ecuador por un distribuidor e importador de Nueva Jersey y por un distribuidor de Nueva York.
Distribuidores en Nueva York y Nueva Jersey retiraron productos de concha negra La Serranita. La FDA recomienda a negocios y consumidores desechar el producto o contactar al distribuidor para organizar su destrucción. Los CDC indican que el rastreo sigue en curso para identificar la fuente o las fuentes de las almejas congeladas.
Por qué la hepatitis A en mariscos es grave
La hepatitis A es un virus contagioso que puede dañar el hígado. Los síntomas pueden incluir fatiga, náuseas, vómitos, dolor de estómago, ictericia, orina oscura y heces pálidas. Los niños pequeños a menudo tienen pocos síntomas o ninguno, y los CDC señalan que los adultos tienen más probabilidad que los niños de presentar síntomas. Las personas contabilizadas en este brote tienen entre 12 y 40 años, y los CDC reportan que 28 de las 34, o el 82 por ciento, fueron hospitalizadas.
Los mariscos pueden portar hepatitis A cuando se extraen o se manipulan en condiciones inseguras. De las personas entrevistadas por los CDC en este brote, el 79 por ciento dijo haber comido ceviche, el 78 por ciento mariscos crudos o poco cocidos y el 50 por ciento concha negra cruda o poco cocida, la almeja que la FDA identifica como concha negra (black shell) shell meat y que los avisos de Nueva York y Nueva Jersey llaman blood clams.
Sus derechos legales
Los casos de hepatitis A dependen del calendario más que la mayoría de los casos de intoxicación alimentaria. La FDA indica que la enfermedad suele aparecer entre 15 y 50 días después de consumir el alimento contaminado, así que la comida que lo enfermó fue probablemente semanas antes del primer síntoma. Un recibo, una reservación o los registros de compra del propio restaurante suelen ser lo que une las dos cosas. Si usted desarrolló hepatitis A después de comer carne de concha negra La Serranita o ceviche preparado con ella, esos registros pesan más aquí que en un caso donde los síntomas empiezan al día siguiente, y suelen ser la base de una demanda por concha negra.
Si un departamento de salud le indicó vacunarse contra la hepatitis A o recibir inmunoglobulina por una exposición, el costo de esa atención y el tiempo que perdió podrían ser recuperables.
Ron Simon & Associates representa a personas enfermas en brotes de hepatitis A en todo el país. Nuestros abogados de hepatitis A pueden obtener los registros de rastreo, trabajar con su médico tratante sobre el daño al hígado y reclamar compensación por gastos médicos, pérdida de ingresos, y dolor y sufrimiento. Para ver cómo funcionan estos casos, empiece por nuestra página de abogado de hepatitis A o la de abogado de intoxicación alimentaria en Nueva York si comió el producto allí. Usted no le paga nada a nuestra firma de abogados a menos que recuperemos compensación. Los resultados varían según el caso. Llame al 1-888-335-4901 para una consulta gratuita.