Demanda por E. coli contra Raw Farm

Los productos lácteos crudos de Raw Farm han sido vinculados a brotes repetidos de E. coli O157:H7 y Salmonella que afectan a consumidores en todo el país.

Cómo E. coli O157:H7 daña a los niños

E. coli O157:H7 produce la toxina Shiga, que daña el revestimiento de los vasos sanguíneos y los riñones. Los calambres estomacales intensos y la diarrea con sangre suelen aparecer 3 a 4 días después de la exposición. Los niños pequeños enfrentan el mayor riesgo de síndrome urémico hemolítico (SUH), una complicación renal que puede requerir diálisis y causar daño permanente.

Salmonella y leche cruda

La leche cruda puede transportar Salmonella de vacas infectadas o de equipos contaminados. Los síntomas incluyen diarrea, fiebre y calambres estomacales que suelen comenzar 6 horas a 6 días después de la exposición. Adultos mayores, bebés y personas inmunocomprometidas tienen el mayor riesgo de enfermedad grave.

Gripe aviar en leche cruda

En noviembre de 2024, las autoridades de salud de California detectaron el virus de la gripe aviar H5N1 en muestras de leche Raw Farm y solicitaron retiros. Su aviso del 27 de noviembre indicó que no se habían detectado casos humanos de gripe aviar asociados con el producto. Detectar el virus en la leche no equivale a confirmar una infección humana. Elija leche y productos lácteos pasteurizados, como recomiendan los CDC.

Las familias dañadas por los productos lácteos crudos de Raw Farm tienen opciones legales que un abogado con experiencia en intoxicación alimentaria puede ayudarle a evaluar.

Tipos de compensación

Una reclamación puede buscar compensación por gastos médicos, costos de hospitalización, atención renal pediátrica, salarios perdidos, monitoreo médico futuro, dolor y sufrimiento, y otros daños permitidos por la ley. Las familias que perdieron a un ser querido también pueden tener una reclamación por muerte por negligencia. Lo que corresponde depende de los hechos de cada caso y de la ley aplicable.

Qué revisa un abogado

Los expedientes médicos, los datos del producto, el historial de compra y los hallazgos de salud pública ayudan a determinar si un producto Raw Farm causó la enfermedad. Las investigaciones anteriores y la respuesta a una recomendación de retiro también pueden ser relevantes, según la evidencia y la ley. Puede solicitar una revisión sin identificar por su cuenta a todas las empresas responsables.

Sin honorarios a menos que ganemos

Ron Simon & Associates maneja casos de intoxicación alimentaria con honorarios de contingencia. No paga honorarios por adelantado, y nuestra firma de abogados solo cobra si recuperamos compensación para usted.

Plazo de prescripción

Los plazos de presentación varían según el estado y el tipo de reclamo. Contáctenos pronto para proteger sus derechos y preservar la evidencia.