Brote de Salmonella en Pepinos de Bedner Growers
CDC rastreó 551 enfermedades y 155 hospitalizaciones hasta pepinos de Bedner Growers, Inc. en Boynton Beach, Florida y Thomas Produce Company en Boca Raton, Florida. Se reportaron casos en 34 estados y Washington, D.C. No se reportaron muertes.
Dos cepas de Salmonella, un brote
Los investigadores combinaron las infecciones de Salmonella Africana y Salmonella Braenderup tras encontrar patrones de rastreo y entrevistas compartidos. Las enfermedades comenzaron entre el 11 de marzo y el 26 de julio de 2024. La FDA encontró Salmonella Braenderup en agua de canal no tratada en ambas granjas de Florida.
Fresh Start Produce Sales también retiró pepinos enteros en junio de 2024, aunque el producto retirado no explicó cada enfermedad en la investigación.
Por qué este brote fue tan grande
De 226 personas entrevistadas, el 69 por ciento reportó haber comido pepinos antes de enfermarse, muy por encima de las tasas base en la encuesta FoodNet del CDC. Esa fuerte señal epidemiológica, combinada con el muestreo ambiental, respaldó el rastreo del cultivador aunque ninguna marca individual explicara cada caso.
Sus derechos legales
Si las pruebas de laboratorio confirmaron Salmonella y comió pepinos durante el período del brote, puede tener un reclamo de responsabilidad del producto contra los cultivadores, distribuidores o minoristas en la cadena de suministro. Los pacientes hospitalizados a menudo enfrentan semanas de recuperación y costos médicos sustanciales.
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