Brote de Salmonella en Pepinos de Bedner Growers
Los CDC vincularon 551 enfermedades y 155 hospitalizaciones en 34 estados y Washington, D.C. con pepinos. Los CDC y la FDA señalaron a Bedner Growers, Inc. en Boynton Beach, Florida y a Thomas Produce Company en Boca Raton, Florida como fuentes probables, aunque no explicaron todas las enfermedades. No se reportaron muertes.
Dos cepas de Salmonella, un brote
Los investigadores combinaron las infecciones de Salmonella Africana y Salmonella Braenderup porque ambos grupos compartían similitudes en dónde y cuándo se enfermaron las personas, quiénes eran y los alimentos que dijeron haber comido. Las enfermedades comenzaron entre el 11 de marzo y el 26 de julio de 2024. La FDA encontró cepas del brote de Salmonella Braenderup en el agua de canal de ambas granjas de Florida.
Fresh Start Produce Sales anunció el retiro de pepinos enteros el 31 de mayo de 2024. Más tarde, Bedner Growers fue vinculado a un segundo brote por pepinos, el brote de Salmonella Montevideo de Bedner en 2025.
Cómo los investigadores vincularon el brote con los pepinos
Funcionarios de salud estatales y locales entrevistaron a 226 personas, y el 69 por ciento dijo haber comido pepinos en la semana antes de enfermarse, muy por encima del 50 por ciento de la encuesta FoodNet de los CDC. Los datos de rastreo y de laboratorio respaldaron esa señal.
Sus derechos legales
Si las pruebas de laboratorio confirmaron Salmonella y comió pepinos durante el período del brote, puede tener un reclamo de responsabilidad del producto contra los cultivadores, distribuidores o minoristas en la cadena de suministro.
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