Si se enfermó después de comer en Chipotle, QDOBA u otro restaurante que usó los jalapeños retirados, nuestros abogados de Salmonella pueden revisar lo ocurrido.
Los CDC y la FDA identificaron jalapeños cultivados en Sinaloa, México y distribuidos por Coast Citrus Distributors como la fuente de este brote de Salmonella Javiana. Los CDC reportan 431 casos en 32 estados, 57 hospitalizaciones y ninguna muerte, al 19 de agosto de 2026. Son cifras de todo el brote, no solo de clientes de Chipotle.
¿Mi comida corresponde a este brote?
Las personas entrevistadas reportaron comidas en restaurantes de estilo mexicano entre el 14 de junio y el 16 de julio de 2026, incluidos Chipotle y QDOBA. Los síntomas reportados comenzaron entre el 19 de junio y el 2 de agosto. Son datos de la investigación, no una fecha límite para solicitar una revisión legal.
Los investigadores identificaron 28 grupos de enfermedades en establecimientos de Chipotle y QDOBA en ocho estados. Ninguna agencia ha publicado una lista completa de restaurantes afectados ni un total de casos por cadena. Es posible que una persona no sepa si los jalapeños estaban mezclados en una salsa u otro ingrediente.
Cuéntenos dónde y cuándo comió, cuándo comenzaron los síntomas y qué atención recibió. Los recibos, estados de cuenta y pedidos de aplicaciones disponibles pueden ayudar. Nuestra página de QDOBA explica la participación de esa cadena.
¿Qué productos se retiraron del mercado?
Coast Citrus Distributors inició un retiro limitado el 22 de julio de 2026 y lo amplió el 5 de agosto a los demás pimientos implicados. El retiro de Clase I abarca jalapeños a granel empacados del 1 al 31 de julio en empaques genéricos Coast Tropical. El distribuidor ya no importa del cultivador común identificado por los investigadores.
Los pimientos afectados también se usaron en alimentos vendidos en tiendas, así que no se trata solo de comidas en restaurantes. La FDA enumera retiros de NatureBest Precut & Produce, Taylor Fresh Foods, Salata Dressings, Whole Foods Market y Dairyland Produce. La lista de retiros por jalapeños de la FDA muestra los productos específicos, las fechas y las etiquetas de los empaques.
El USDA también emitió una alerta por productos de carne y aves que contenían esos pimientos. No reportó enfermedades confirmadas por esos productos regulados por el USDA. El retiro de un ingrediente o producto no demuestra que todos los alimentos que lo contenían causaron enfermedades.
No coma pimientos retirados ni alimentos elaborados con ellos. Los CDC indican desecharlos o devolverlos. Conserve los recibos y las fotos de etiquetas disponibles, no alimentos inseguros para un posible reclamo.
¿Todavía existe un riesgo en Chipotle?
Los CDC y la FDA dicen que no consideran que exista un riesgo vigente por parte de Chipotle o QDOBA en este brote. Chipotle comenzó a cambiar de proveedor en los restaurantes afectados el 20 de julio, y QDOBA dejó de usar jalapeños el 28 de julio.
Esas medidas no resuelven las pérdidas de alguien que ya se enfermó. La investigación de salud pública y un posible reclamo por lesiones son asuntos distintos.
¿Puedo demandar a Chipotle por Salmonella?
Un reclamo podría incluir a un restaurante, a Coast Citrus Distributors o a otra empresa responsable de la cadena de suministro. Nuestro equipo puede revisar la exposición y las pruebas médicas, y explicar qué documentos adicionales podrían ayudar. Una demanda debe establecer la responsabilidad por su enfermedad, no solo que comió en un restaurante nombrado en la investigación.
Los registros judiciales muestran tres casos relacionados con este brote: Behne v. Chipotle Mexican Grill en Minnesota el 5 de agosto, Nance v. Coast Citrus Distributors en Illinois el 14 de agosto y Trujillo v. Qdoba Restaurant Corp. en el Distrito Sur de California el 10 de septiembre. La presentación de una demanda no establece responsabilidad. Estas demandas no fueron presentadas por Ron Simon & Associates.
Nuestra firma representó a víctimas en litigios anteriores por intoxicación alimentaria de Chipotle. En 2020, Chipotle acordó pagar una multa federal de $25 millones por brotes que enfermaron a más de 1,100 personas entre 2015 y 2018. Esa multa gubernamental no fue compensación para nuestros clientes ni determina los reclamos de este brote. Nuestra página de Chipotle explica ese historial por separado.
¿Qué pérdidas puede cubrir un reclamo?
Según las pruebas y la ley aplicable, la compensación puede cubrir gastos médicos, hospitalización, ingresos perdidos, gastos de bolsillo, y dolor y sufrimiento. Las complicaciones duraderas también importan. Por ejemplo, la Salmonella puede causar artritis reactiva, con dolor articular que continúa después de la enfermedad inicial.
Minnesota y Colorado tienen la mayor cantidad de casos reportados, seguidos de Illinois. Nuestras páginas de Minnesota, Colorado e Illinois explican nuestro trabajo en esos estados. Revisamos consultas de todo el país, incluidas las de personas que viven fuera de los estados reportados en el brote.
