Brote de Cyclospora en Perejil 2025
El perejil fresco en comidas de restaurantes y servicios de catering se vinculó a 69 enfermedades por Cyclospora confirmadas en laboratorio en cuatro estados en 2025. Si pasó semanas con diarrea y agotamiento después de una de esas comidas, sus registros médicos y su historial de comidas pueden ayudar a explicar lo ocurrido. Nuestros abogados están revisando reclamos de este brote.
Qué encontraron los investigadores
La FDA identificó el perejil como el alimento que enfermó a las personas, pero no determinó cómo se contaminó. Su informe público no nombra los restaurantes ni los estados involucrados. Las muestras de alimentos y del entorno que se analizaron dieron negativo para Cyclospora, y algunas otras muestras no pudieron analizarse. Para entonces, el perejil vinculado a las enfermedades ya había pasado su vida útil y no estaba a la venta.
La FDA cerró su investigación en diciembre de 2025 y dijo que el brote había terminado. Esa decisión de salud pública es independiente de que nuestra firma siga revisando reclamos legales.
¿Podría su enfermedad estar relacionada?
Este brote involucró varios restaurantes y comidas de catering, no una sola marca retirada que pueda identificar en un envase. Anote dónde comió, cuándo estuvo allí y cuándo empezaron sus síntomas. Una prueba de heces que confirme Cyclospora ayuda a identificar la enfermedad. Los recibos, las reservaciones y otros registros de comidas pueden ayudarnos a investigar de dónde provino.
Sus derechos legales
En este brote de 2025, un resultado de prueba de heces y los registros de cuándo y dónde comió ayudan a mostrar cómo se enfermó. Guarde recibos, registros de reservaciones y facturas médicas. Si se enfermó de Cyclospora en 2026, consulte nuestra página del brote de Cyclospora de 2026 y nuestra guía de abogado de Cyclospora.
Ron Simon & Associates es una firma de abogados de intoxicación alimentaria que ha recuperado más de $850 millones para víctimas en todo el país. Nuestros abogados de Cyclospora se enfocan en litigios por enfermedades transmitidas por alimentos y están revisando reclamaciones de este brote. No paga nada a nuestra firma de abogados a menos que recuperemos compensación por usted. Solicite una consulta gratuita al 1-888-335-4901.