El brote de Cyclospora de 2026 vinculado a la lechuga iceberg de Taco Bell suministrada por Taylor Farms
El 16 de julio de 2026, el CDC vinculó la lechuga iceberg picada servida en Taco Bell con un brote multiestatal de ciclosporiasis, y la FDA rastreó esa lechuga hasta un solo proveedor, Taylor Farms de Mexico. Según la actualización de las agencias del 5 de agosto, abarca 15 estados y 6,358 casos, con al menos 278 personas hospitalizadas y dos muertes reportadas en Michigan. El brote ahora incluye a personas que comieron en Taco Bell y a personas expuestas en otro lugar a la lechuga retirada de Taylor Farms de Mexico. Las enfermedades comenzaron desde el 22 de junio, y los inicios de síntomas llegaron hasta el 31 de julio.
Si un malestar estomacal que no cede lo ha mantenido cerca del baño por días o semanas, no está exagerando lo grave que se siente. La Cyclospora puede prolongarse por un mes o más, y no siempre responde al descanso y los líquidos como lo hace una intoxicación alimentaria común.
Lo que el CDC y la FDA han confirmado
El 17 de julio, la FDA señaló a Taylor Farms de Mexico como ese proveedor, el que surtió la lechuga iceberg picada usada en los establecimientos de Taco Bell donde comieron personas que después se enfermaron. Michigan revisó los historiales de alimentos de 190 personas del brote que comieron en Taco Bell, y cerca del 90% dijo haber comido lechuga iceberg. Una muestra detectada en la frontera dio positivo el 18 de julio, y la FDA la revisó de nuevo al día siguiente y la clasificó como un falso positivo. Desde entonces ninguna muestra del producto ha dado un resultado positivo confirmado, y la agencia dice que ese resultado retirado no cambia “los abrumadores datos epidemiológicos que respaldan el retiro voluntario actual”.
Ese mismo día, Taylor Fresh Foods retiró del mercado toda la lechuga iceberg procedente del centro de México, y la FDA publicó el retiro el 18 de julio. Taco Bell informó a la FDA que dejó de usar la lechuga de ese proveedor desde el 17 de julio, y la agencia señala que no todos los establecimientos de Taco Bell en los estados afectados recibieron la lechuga implicada. Taco Bell no emitió un retiro propio, así que el retiro de Taylor Farms es el que cubre esta lechuga. Taylor Fresh Foods, Inc. d/b/a Taylor Farms es la entidad nombrada como demandada. La FDA dice que también aumentó la inspección y el muestreo de lechuga en la frontera.
La FDA espera que la cifra siga subiendo aunque los inicios de síntomas alcanzaron su pico a principios de julio, porque puede tomar hasta seis semanas determinar si una persona enferma forma parte de este brote.
Qué cubre el retiro de Marketside en Walmart
El retiro de Taylor Farms llegó mucho más allá de Taco Bell. Taylor Fresh Foods también retiró la ensalada iceberg y la lechuga picada marca Marketside que se vendieron en ciertas tiendas Walmart de 15 estados, con fechas de consumo preferente del 18 de julio al 3 de agosto de 2026, y envió otros productos retirados a clientes de servicio de alimentos. La FDA ya registra la distribución conocida en 29 estados de EE. UU., además de producto retirado vendido en México. Las bolsas vendidas en Walmart mostraban la marca Marketside, no Taylor Farms, así que el retiro de Marketside y este son el mismo evento. Las últimas fechas de consumo preferente ya pasaron, pero si todavía tiene una bolsa retirada en el refrigerador, tírela en lugar de intentar enjuagarla, porque lavarla no elimina el parásito de forma confiable.
Esto importa para quienes compran en el supermercado porque, desde el 5 de agosto, el conteo del brote del CDC incluye a personas que estuvieron expuestas a la lechuga retirada sin haber comido nunca en Taco Bell. Si comió lechuga retirada que compró en Walmart o que le sirvieron en otro lugar, recibió un diagnóstico de Cyclospora confirmado por laboratorio y las fechas y otras pruebas permiten relacionar su enfermedad con ese producto, podría tener un reclamo contra Taylor Farms.
Taylor Farms de Mexico ya se había vinculado a este parásito. En 2013, el CDC y la FDA relacionaron una mezcla de ensalada embolsada de la empresa con enfermedades en restaurantes de Iowa y Nebraska, muchas de ellas en Olive Garden y Red Lobster.
Más de 22,700 enfermos en todo el país
El brote de la lechuga forma parte de una ola de ciclosporiasis mucho más grande, y las dos cifras no son lo mismo. El brote en sí son 6,358 casos, al menos 278 hospitalizaciones y dos muertes en 15 estados, y los 3,491 casos de Michigan representan más de la mitad. A nivel nacional, con datos hasta el 3 de agosto de 2026, la vigilancia del CDC reportó 10,468 casos confirmados en laboratorio en 46 estados y más de 12,255 casos adicionales sin confirmación de laboratorio o que aún requieren más investigación, para un total de más de 22,700, con 517 personas hospitalizadas. El CDC dice que también está “investigando otros brotes y enfermedades de ciclosporiasis a nivel nacional” ajenos a este.
Los departamentos de salud estatales reportan totales locales más altos que el conteo confirmado del CDC, porque los estados cuentan casos probables y confirmados. Solo Michigan reportó 12,485 casos el 6 de agosto, frente a unos 170 a principios de julio, con 279 personas hospitalizadas. Por fin hay algo de buenas noticias en esos reportes. Michigan dice que los nuevos casos y las visitas a urgencias por diarrea están bajando, que la mayoría de las exposiciones ocurrieron entre finales de junio y principios de julio, y que los residentes pueden volver a su rutina habitual con la lechuga y las verduras de hoja. Si se enfermó en ese estado, nuestro equipo está revisando casos de intoxicación alimentaria en Michigan de este brote. Ohio suma 645 casos dentro del brote, y puede ver cómo funcionan los reclamos por intoxicación alimentaria en Ohio.
Las dos muertes ya están en el conteo oficial
Los totales del brote del CDC ahora incluyen dos muertes, ambas reportadas en Michigan. La FDA y el departamento de salud de Michigan señalan que ambas personas tenían afecciones de salud subyacentes significativas que pudieron verse afectadas por la ciclosporiasis y la deshidratación, y que ambas enfermaron antes del retiro de Taylor Farms del 17 de julio. El estado no dará más detalles sobre estas personas.
El total estatal más amplio de Michigan no puede compararse directamente con los 6,358 casos del brote que reporta el CDC, porque las agencias usan criterios distintos. Y ninguna agencia ha dicho que la lechuga retirada causó directamente alguna de las muertes ni que la ciclosporiasis fue la única causa. Michigan todavía no ha identificado un producto específico, un productor ni un proveedor en su investigación estatal, aunque ahora dice que la lechuga o las verduras de hoja pueden ser una fuente potencial. Por separado, el CDC y la FDA vinculan el brote de 15 estados con la lechuga, y el rastreo de la FDA apunta a Taylor Farms de Mexico. Esa conclusión sobre el brote no establece qué causó alguna de las muertes.
Por qué los brotes de Cyclospora son difíciles de rastrear
El parásito necesita de una a dos semanas fuera del cuerpo antes de poder enfermar a alguien, así que para cuando las personas se hacen la prueba el alimento ya no está. No se transmite de persona a persona, y contamina los cultivos en el campo, así que un solo lote malo puede llegar a muchos restaurantes a la vez. Cada brote anterior en Estados Unidos con una fuente confirmada se ha vinculado a productos frescos, incluidos cilantro y albahaca importados, frambuesas y guisantes chinos. En 2025, el perejil fresco servido en restaurantes causó un brote de Cyclospora aparte.
Cómo presentar una demanda contra Taco Bell o Taylor Farms
Según las pruebas y la ley estatal aplicable, un reclamo podría incluir a Taco Bell, a Taylor Farms o a ambos. Un restaurante y sus proveedores podrían ser responsables cuando un alimento contaminado causa una enfermedad. Los daños reclamables pueden incluir gastos médicos, ingresos perdidos, dolor y sufrimiento y otras pérdidas.
Ron Simon & Associates ha presentado la primera demanda en el país contra Taco Bell y Taylor Farms por este brote, y la firma ahora representa a cientos de personas que enfermaron en todo el país. El caso se presentó el 17 de julio de 2026 en el condado de Mahoning, Ohio, y nombra a Taco Bell, Taylor Farms y al operador de la franquicia local, Charter Foods, en representación de David Ott, quien sirvió 27 años en el Ejército de los Estados Unidos. Un Taco Bell en Youngstown era uno de sus lugares habituales. Después de comer Taco Supremes allí el 18 y el 20 de junio, estuvo dos días hospitalizado y le hicieron una colonoscopia, una tomografía computarizada y amplios estudios de sangre y heces antes de que un laboratorio confirmara Cyclospora. Volvió a casa con una receta de Bactrim y todavía se está recuperando.
Ron Simon declaró: “David Ott le dio veintisiete años de su vida a este país. No debería haber tenido que pasar sus vacaciones de verano en una cama de hospital porque un proveedor de lechuga y una cadena nacional de restaurantes no lograron mantener un parásito fuera de la comida que le vendieron. La Cyclospora no aparece en la comida por accidente. Llega ahí cuando los productos se cultivan, se lavan o se manipulan en contacto con heces humanas o animales. En este litigio, nos aseguraremos de que todos nuestros clientes reciban una compensación plena y justa, averiguaremos exactamente cómo se contaminó la lechuga y nos aseguraremos de que Taco Bell y Taylor Farms tomen las medidas necesarias para que esto nunca vuelva a suceder.”
Si comió alimentos de Taco Bell o lechuga retirada de Taylor Farms de Mexico y luego dio positivo por Cyclospora, esa coincidencia en las fechas importa. Para saber cómo funcionan estos casos, comience con nuestra página de abogado de Cyclospora o nuestra guía más amplia de abogado de intoxicación alimentaria.
Ron Simon & Associates es una firma de abogados de intoxicación alimentaria que ha recuperado más de $850 millones para víctimas en todo el país. Nuestros abogados de Cyclospora se enfocan en casos de enfermedades transmitidas por alimentos y están revisando reclamos del brote de 2026. Contáctenos para una consulta gratuita al 1-888-335-4901. No paga nada a nuestra firma de abogados a menos que recuperemos compensación para usted. Los resultados anteriores no garantizan resultados futuros, y los resultados varían según el caso.