Actualización de un abogado de E. coli: Una compañía de Nueva Jersey retira más de 42,000 libras de carne molida debido al riesgo de E. coli.

Para obtener más información sobre el Raw Ground Beef Recall, para hablar con un abogado de E. coli, o para preguntar sobre una demanda de E. coli, llame al 1-888-335-4901.

Un retiro fue emitido por Lakeside Refrigerated Services, una compañía con sede en Nueva Jersey, el 13 de junio de 2020, que involucraba más de 42,000 libras de producto de carne molida. La retirada fue anunciada por el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos debido al hecho de que los productos de carne molida pueden estar potencialmente contaminados con E.coli O157: H7. La posible contaminación por E. coli 157: H7 fue descubierta durante las pruebas rutinarias de los productos de carne molida por el FSIS. A partir del día de la retirada no se han anunciado informes de enfermedades relacionadas con los productos de carne de vacuno.

Los productos de carne molida fueron producidos el 1 de junio de 2020 y vendidos por Lakeside Refrigerated Services bajo los nombres Marketside Butcher y Thomas Farms. Los productos fueron enviados a tiendas minoristas locales en todo el país. Pueden distinguirse por su número de establecimiento “EST. 46841”, que se encuentra dentro de la marca de inspección del USDA.

Los productos afectados por la retirada son:

• Envases de vacío de 1 lb que contengan “MARKETSIDE BUTCHER ORGANIC GRASS-FED GROUND BEEF” y utilizar o congelar antes del 07/01/20 y el código de lote P-53298-82.

• Envases de vacío de 1 lb que contienen cuatro piezas de lb de “MARKETSIDE BUTCHER ORGANIC GRASS-FED GROUND BEEF PATTIES” y utilizar o congelar antes del 27 de junio de 2020, y el código de lote P-53934-28.

• Paquetes de vacío de 3 lb que contienen tres piezas de 1 lb de “MARKETSIDE BUTCHER ORGANIC GRASS-FED GROUND BEEF 93% LEAN / 7% FAT” y utilizar o congelar por fecha de 07/01/20 y código de lote P53929-70.

• Paquetes de bandejas de 1 lb que contienen cuatro piezas de “THOMAS FARMS GRASS-FED GROUND BEEF PATTIES 85% LEAN / 15% FAT” y uso o congelación por fecha de 06/25/20 y código de lote P53944-10.

• Paquetes de bandejas de 4 lb que contienen piezas de 10 lb de “THOMAS FARMS GRASS-FED GROUND BEEF PATTIES 80% LEAN / 20% FAT” y uso o congelación por fecha de 06/25/20 y código de lote P53937-45.

• Paquetes de vacío de 1 lb que contienen cuatro piezas de “THOMAS FARMS GRASS-FED GROUND BEEF PATTIES 85% LEAN / 15% FAT” y uso o congelación por fecha de 06/27/20 y código de lote P53935-25.

• Paquetes de vacío de 1 lb que contengan “VALUE PACK FRESH GROUND BEEF 76% LEAN / 24% FAT” y utilizar o congelar por fecha de 07/01/20 y código de lote P53930-18.

El FSIS ha expresado su preocupación por el hecho de que, aunque se anunció la retirada, los consumidores todavía pueden poseer los productos de carne molida potencialmente contaminados dentro de su congelador o refrigeradores. A los consumidores que tienen uno de los productos retirados se les pide que los devuelvan al lugar donde se compraron para obtener un reembolso completo. Se ha aconsejado a los consumidores que cocinen carne molida a una temperatura adecuada de 160°F antes de consumir para matar las bacterias dañinas.

E. coli O157: H7 es una bacteria potencialmente mortal que puede causar síntomas como diarrea sangrienta, deshidratación, náuseas, calambres abdominales y vómitos. En algunos casos graves E. coli O157: H7 puede convertirse en síndrome orémico hemolítico (HUS), un tipo de insuficiencia renal. Ron Simon, un abogado nacional de E. coli, declaró: “HUS es en sí mismo una complicación de la enfermedad de E. coli O157: H7, pero puede fácilmente derivar en más problemas de salud. Estas complicaciones son graves y, en última instancia, podrían alterar la vida y poner en riesgo la vida”.

Para obtener más información sobre el Raw Ground Beef Recall, para hablar con un abogado de E. coli, o para preguntar sobre una demanda de E. coli, llame al 1-888-335-4901.

https://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/recalls-and-public-health-alerts/recall-case-archive/archive/2020/recall-012-2020-release

https://www.post-gazette.com/news/health/2020/06/15/Nearly-43-000-pounds-of-ground-beef-recalled-due-to-E-coli/stories/202006150048

https://www.clickorlando.com/news/local/2020/06/15/40000-pounds-of-ground-beef-recalled-due-to-e-coli-concerns/

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